Erasmus+ izmenjava v Zagrebu

Dijaki drugega letnika skupine Hrana za prihodnost smo se v okviru projekta Erasmus+ odpravili v Zagreb, kjer smo v sodelovanju s V. gimnazijo raziskovali tematiko trajnostne prehrane. Skozi različne aktivnosti smo spoznavali, kako naše prehranske izbire vplivajo na okolje ter kakšna je prihodnost prehrane.

Iz Ljubljane smo se na pot v Zagreb podali z vlakom. Po namestitvi v hotelu smo najprej obiskali šolo, kjer so nas hrvaški dijaki zelo gostoljubno sprejeli in za nas pripravili prijeten sprejem, na katerem so predstavili lokalno hrano, ki so jo pripravili sami. V sproščenem vzdušju smo se hitro povezali in bolje spoznali njihovo kulturo. Za nas so predstavili tudi zanimive predstavitve na temo zdravilnih rastlin. Nato smo skupaj obiskali živalski vrt, kjer smo izvedeli veliko novega o oskrbi živali. Zvečer smo se prvič odpravili na ogled mesta in večerjo.

Naslednji dan smo začeli z inovativnim poukom kemije v obliki lova na zaklad, ki nam je na zanimiv način približal učno snov. Sledil je obisk Muzeja čokolade, kjer smo spoznavali zgodovino in proizvodnjo čokolade. V prostem času smo raziskovali mesto, kosilo pa smo skupaj pojedli v restavraciji La Štruk, kjer smo se pogostili s tradicionalnimi zagorskimi štruklji. Dan smo nadaljevali z raziskovalnim pohodom po mestu, na katerem smo odkrivali njegove zanimivosti.

V sredo smo se skupaj s hrvaškimi dijaki odpravili na Veterinarsko fakulteto, kjer smo se seznanili z vzgojo žuželk kot trajnostnim virom hrane. Spoznali smo, da predstavljajo pomembno alternativo tradicionalnim virom beljakovin. Po kosilu smo se sprehodili še po botaničnem vrtu v bližini hotela. Zvečer smo se udeležili otvoritve Festivala svetlobe, po katerem so nas vodili zagrebški dijaki. Skupaj smo si ogledali svetlobne instalacije in doživeli posebno vzdušje mesta. Ob koncu dneva smo si privoščili še čevapčiče in se poslovili od Zagreba ter novih prijateljev.

Projekt nam je omogočil, da smo teorijo povezali s prakso, ob tem pa razvijali bolj odgovoren odnos do prehrane in trajnostnega načina življenja.